Творожные сырники – любимое блюдо, знакомое нам с детства. Это восхитительное лакомство имеет золотистую корочку, приятный вкус и аромат. Сегодня существует множество диетических рецептов, из которых можно быстро приготовить этот полезный десерт.
Сырники прекрасно сочетаются со сметаной, джемом, медом, шоколадом и сиропами, их можно кушать в холодном и горячем виде. Готовый продукт храниться в холодильнике больше 24 часов.
Можно ли включать сырники в меню при похудении?
Для людей, которые стремятся сбросить лишние килограммы, будет полезно добавить в рацион диетические сырники. Нежное лакомство является отличным вариантом для низкокалорийного завтрака, полдника и даже ужина.
Вкус и калорийность сырников зависит от основных ингредиентов и дополнительных добавок. В основу классического рецепта входит творог, мука и сахар. К добавкам можно отнести яблоки, бананы, орехи, сухофрукты, свежие ягоды, корицу, ваниль и многое другое. Однако, такой состав очень питателен и для диеты не подойдет.
Для приготовления диетических сырников понадобится творог в чистом виде (нежирный), а вот от сахара, сухофруктов и орехов лучше отказаться. К тому же, есть масса рецептов, как уменьшить калорийность сырников из творога, сохранив вкус готового блюда.
Польза диетических сырников из творога
Вкусные блюда по традиционным рецептам могут повредить фигуре и увеличить вес. Диетические рецепты из творога всегда являлись полезной и низкокалорийной пищей. Ведь, по сути, сырники – это пропаренный творог.
Готовый десерт, сделанный из натурального и качественного молочного продукта, сохраняет все свои витамины и микроэлементы.
Диетологи рекомендуют в меню включать творог, диетические сырники из творога в том числе, при болезнях печени, панкреатите, гастрите и гипертонии, а также для нормализации работы пищеварительной системы.
Творожные сырники приносят большую пользу организму, а именно:
- Этот молочный продукт богат высоким содержанием кальция и фосфора, чем полезен для костной ткани.
- Употребляя этот продукт, можно нормализовать все обменные процессы, избавить организм от лишней воды и накопленного жира.
- Диетические сырники из творога очень полезны людям с гипертонией, поскольку творог положительно влияет на сердце и сосуды.
- Регулярное употребление блюд из творога стимулирует мозговую деятельность, укрепляет ногти, волосы и кожу.
- Благодаря большому количеству содержания витаминов и микроэлементов, творог оказывает благотворное влияние на работу кишечника, способствует нормализации его микрофлоры.
- Сырники приносят огромную пользу и оказывают комплексное воздействие практически на все системы организма.
- За счет легкоусвояемых белков, диетические сырники из творога стали любимым блюдом тех, кто часто сидит на диете или активно занимается спортом.
Способы приготовления диетических сырников из творога
Блюдо, само по себе, нельзя назвать низкокалорийным продуктом, но некоторые рецепты предназначены именно для избавления от лишнего веса. Сегодня существует уже огромное количество разных рецептов диетических сырников из творога, которые отличаются своим составом и различными добавками.
За счет грамотно собранных ингредиентов, можно легко приготовить вкусный диетический десерт. Употребляя такие блюда регулярно, можно избавиться от лишних сантиметров без вреда здоровью. Готовятся диетические сырники из творога, в зависимости от рецепта, всего 5-25 минут.
Готовим сырники в духовке
Это изумительное лакомство принесет не только удовольствие, но и поможет сбросить лишний вес всем желающим.
Ингредиенты:
- сахар – 2 ст.л;
- яйцо – 1 шт;
- нежирный творог – 350-400 гр;
- масло оливковое – 10 мл;
- ванилин – 1 упаковка;
- соль – 1 щеп.
Процесс приготовления:
Это диетическое блюдо можно кушать с вареньем или джемом. Приятного аппетита!
Сырники на водяной бане избавят от лишнего веса и понравятся детям
Мамочки, которые сидят на диете и регулярно придерживаются правильного питания, могут не только держать себя в форме, но и радовать полезными сырниками своих детей.
Ингредиенты:
Читайте также: Как я похудела на 19 кг. за полтора месяца
- творог — 350 гр;
- яйцо – 1 шт;
- морковь – 1шт;
- сливочное масло – 20 гр;
- сахарная пудра – 2 ч. л.
Способ приготовления:
Творожное лакомство выкладываем на тарелку, детям поливаем медом или сладким сиропом — будьте уверены, им понравится!
Диетические сырники в мультиварке
Они не имеют золотой корочки, зато по вкусу получаются воздушными и просто тают во рту.
Ингредиенты:
- творог – 250 гр;
- яйцо – 1 шт;
- мука – 1 ст.л;
- сахар – 2 ч.л;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
Диетические сырники на сковороде
Легкий недорогой рецепт, который понравится всей семье, поможет усовершенствовать свою фигуру.
Необходимо:
- обезжиренный творог – 450 гр;
- яйцо – 2 шт;
- отруби – 3,5 ст.л;
- свежая малина или клубника – 50 гр.
Способ приготовления:
Десерт готов — осталось украсить малиной, а для не худеющих членов семьи присыпать сахарной пудрой.
Попробуйте также наши низкокалорийные рецепты http://hudelkin.ru/instrukcii/nizkokalorijnye-recepty-s-ukazaniem-kalorij.htmlО калорийности творожных сырников читайте в отдельной статье
Приготовьте вкусный луковый суп — рецепт можно найти в этой статье
Секреты приготовления вкусных низкокалорийных сырников из творога
Традиционные сырники очень калорийны из-за основного кисломолочного продукта(творог, как правило, берут жирный), масла и сахара. Чтобы десерт получился диетическим, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Обычную муку можно заменить овсяной или отрубями.
- Для сладости, вместо сахара, добавляют натуральный заменитель – стевию. Можно добавить совсем немного меда.
- Творог для диетических сырников лучше брать обезжиренный или полужирный (5%).
- Готовить лучше в духовке, мультиварке или на пару. Любителям поджаренных сырников желательно использовать оливковое масло.
- Перед приготовлением творог лучше взбить блендером. Можно добавить обезжиренный натуральный йогурт.
- В творожное тесто лучше не добавлять курагу, чернослив, изюм и орехи.
Придерживаясь этих правил, любимое лакомство у вас получится менее калорийным.
Видеорецепт вкуснейших сырников:
Питательная ценность диетических сырников из творога — подсчет калорий
Творожные сырники бывают разные по калорийности. Поэтому, желающие похудеть хотят знать, какой рецепт сырников использовать в своем рационе. Сухофрукты являются очень калорийными продуктами, которые способствуют набору лишнего веса, сюда же относятся мука, сахар, масло и орехи. Все эти продукты лучше заменить на менее калорийные.
Пищевая ценность сырников из творога, приготовленных по разным рецептам
Читайте также: Как легко высушить весь жир с живота и боков…
Пищевая ценность на 100 гр готового блюда
Белки, гр.
Жиры, гр.
Углеводы, гр.
Калории, в кКал
Классические со сметаной
13.2
12,1
15,4
218.1
из творога 9% жирности
14,1
7,0
19,0
198.7
с сухофруктами
14,2
7,6
18,3
186.6
из творога 5% жирности
13,1
6,1
17,1
182.2
с манкой
17,0
6,0
10,0
160.4
из обезжиренного творога
12.7
3,1
17,2
146.5
на пару (без масла)
12.4
2.0
12.1
123.6
диетические (без сахара)
11.8
1.9
14.2
111.9
Теперь, людям страдающим лишним весом, можно быстро сориентироваться и выбрать для себя подходящий рецепт.
Диетические сырники в духовке без муки и манки
Ароматный и пышный десерт, приготовленный без муки и манки, получается просто восхитительным на вкус.
Ингредиенты:
- нежирный творог – 380 гр;
- яйцо – 2 шт;
- сахарная пудра – 50 гр;
- соль – 1 щепотка;
- масло оливковое/подсолнечное – 10 мл.
Приготовление:
Воздушное и нежное лакомство готово!
Низкокалорийные сырники без сахара
Этот рецепт признан самым диетическим, в нем вообще нет сахара.
Понадобится:
- творог (обезжиренный) – 150-180 гр;
- пшеничная крупа – 40 гр;
- яйцо – 1 шт;
- банан – 1 шт;
- корица.
Получится около 6-7 необыкновенных творожных сырников, которые просто тают во рту!
загрузка…
Двойная польза сырников с отрубями
Два рецепта — два превосходных вкуса! Диетические сырники из творога можно сделать сладкими и слегка подсоленными.
Для первого рецепта понадобится:
- отруби – 2 ст.л;
- творог (нежирный) – 7 ст.л;
- яйцо – 1 шт;
- кефир – пол ст;
- сахар – 2 ч.л.
Для второго рецепта:
- все те же ингредиенты, что и в первом (кроме сахара);
- зелень (петрушка или укроп) – 5 гр;
- соль – 1 щепотка.
Способ приготовления:
Второй вариант сырников готовим точно так же, только добавляем мелко нарезанную зелень и соль. Оба варианта готовятся легко и быстро, сырники получаются пышными и ароматными.
Диетические сырники с яблоками
Вкусный десерт с золотистой корочкой и великолепным ароматом придется по вкусу каждому.
Ингредиенты:
- нежирный творог – 450 гр;
- яйцо – 1 шт;
- овсяные хлопья – 3,5 ст.л;
- яблоко – 1 шт;
- сахарная пудра – 3 ч.л;
- соль и корица по вкусу.
Процесс приготовления:
Готовое блюдо можно слегка полить медом.
Большинство людей, стремясь похудеть, отказывают себе практически во всех вкусных блюдах — а зря. Несмотря на то, что сырники являются мучным блюдом, это совсем не значит, что во время диеты их нельзя есть. Грамотно заменяя ингредиенты и добавляя в рецепт сырников полезные добавки, можно вкусно питаться и быстро похудеть. Подтверждают это и отзывы наших постоянных читателей:
Сижу на диете около 5 лет. Каждое утро съедаю 2 не больших сырничка без сметаны. Рецепт сырников с отрубями – самый лучший, мне подходит. Результатом довольна, от них не поправляюсь. Но ими увлекаться тоже нельзя.
Мария Кудрявцева, 31 год, г.Москва
Мне очень нравится рецепт низкокалорийных сырников без сахара. Добавляю в него ягоды годжи, также чередую с бананом и яблоком. Эффект потрясающий. По диете Дюкана похудела за 3 месяца на 4 килограмма.
Ольга Костяк, г.Краснодар
Готовлю сырники в пароварке, правильное питание совмещаю с физическими нагрузками. На пару это блюдо практически не имеет калорий, если готовить его на обезжиренном твороге, без сахара и муки.
Юлия Гришина, 23 года, г.Новосибирск
Сижу на диете регулярно, поэтому 1 раз в неделю позволяю себе съедать 2 сырника с шоколадом. От них не поправляются, за счет подобной пищи можно себя держать в отличной форме.
Лилия Пригожина, 34 года, г.Волгоград
Можно кушать, как положено и худеть. Обожаю, сырники со свежей малиной. В моем рационе разные продукты, от этого десерта не смогла отказаться и не пожалела. Сырники ем с вареньем или медом, совсем немного конечно, добавляю. Всем советую!
Арина Никитина, 19 лет, г.Смоленск